コンドロイチン

コンドロイチンとはギリシャ語で「軟骨のもと」という意味で、加熱するとゲル化するムコ多糖類の一種でねばねばしていルことが特徴です。

コンドロイチンは皮膚組織の成分として、又ヒアルロン酸の生成に役立っています。

コンドロイチンは体や皮膚の水分バランスを整えて、肌の弾力とハリを保つ働きをしています。 コンドロイチンとコラーゲンの層が固くなっていると体細胞は老化することになります。

細胞の老廃物も同じコンドロイチンとコラーゲンの層を通って排出されます。
したがってコンドロイチンが不足していると、体全体の新陳代謝が悪くなるのです。

人の成長期には体内で十分に生成されますが、20歳を過ぎる頃から合成能力は落ち、50歳を超えると必要量の20分の1程度しかつくられず、体内の保水力がなくなっていきます。これが老化の現象の一つで、肌の衰えや関節の痛みになって現れます。

コンドロイチンを多く含む食べ物

牛、豚、鶏の軟骨、鶏の皮、ナマコ、ウナギ、ハモ、ドジョウ、フカヒレ、スッポン、ツバメの巣、納豆、山芋、オクラ、なめこ、根コンブ、魚の皮や小魚、魚の煮こごり、えびの穀、豚足、鯛や鮪の目玉